霍市食藥監(jiān)局舉辦2015年學校食堂管理員培訓班

雨絲飄了

為提高霍林郭勒市學校食堂(含托幼機構)管理人員的責任意識、法律意識、業(yè)務素質(zhì)，有效保障全市師生飲食安全，防止群體性食物中毒事件的發(fā)生。2015年3月23日，市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦了學校及托幼機構食堂管理人員培訓班。全市各學校分管校長、食品安全管理員、食堂承包人及托幼機構負責人共77人參加了培訓。

首先，霍市食藥監(jiān)局分管領導黃金山副局長對此次培訓做出動員講話，闡明了我市學校和托幼機構食堂面臨的嚴峻形勢，深入剖析學校食品安全的必要性和重要性，強調(diào)參訓人員務必重視食品安全，樹立高度的責任意識。同時，現(xiàn)場授予我市5家學校食堂《餐飲單位食品安全示范店》的榮譽稱號。隨后，食化所劉曉輝副所長、監(jiān)督員白音德力格爾和高磊從《食品安全法相關法律法規(guī)》《食物中毒的預防方法及緊急處理措施》《餐飲具消毒衛(wèi)生標準》《餐飲服務食品安全監(jiān)管和操作規(guī)范》《食品添加劑的使用》等幾方面進行深入講解。

通過此次培訓，進一步強化了學校食堂（含托幼機構）負責人的食品安全第一責任人意識，增強了食堂專職管理人員的法律意識，切實提高全市各學校、幼兒園的食品安全管理水平，為進一步規(guī)范學校食堂食品安全管理奠定了堅實的基礎。（食藥監(jiān)局/李松紫）