長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)的皓月品牌成為健康牛肉領(lǐng)軍品牌

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火車跑得快，全靠車頭帶。皓月集團(tuán)之所以能夠得以飛速發(fā)展，和長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)是分不開(kāi)的。早在創(chuàng)建皓月之前，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)就在牛羊肉行業(yè)打拼了六年，這為他今后掌舵皓月奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　1992年，牛肉行業(yè)歪風(fēng)盛行，注水牛肉肆虐市場(chǎng)。彼時(shí)，已經(jīng)通過(guò)承包公司掘得人生第一桶金的長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)對(duì)這種現(xiàn)象痛心疾首，在長(zhǎng)春郊區(qū)投入500萬(wàn)元，在吉林市永吉縣投入100多萬(wàn)元，辦起了集養(yǎng)殖、屠宰、檢疫和熟食加工為一體的春城養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　1995年，牛肉行業(yè)私屠濫宰之風(fēng)盛行。為了遏制這種現(xiàn)象，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)決心上馬定點(diǎn)屠宰工程。定點(diǎn)屠宰工程不僅投資大、風(fēng)險(xiǎn)高、回報(bào)率低，還會(huì)受到不法商販的干擾。但長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)義無(wú)反顧，先后在長(zhǎng)春郊區(qū)設(shè)立了4個(gè)定點(diǎn)屠宰廠。

　　定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在建成初期確實(shí)遭遇了不法商販的干擾，為了扭轉(zhuǎn)困局，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)決定發(fā)力熟食加工項(xiàng)目。1996年，以春城畜禽良種養(yǎng)殖公司和長(zhǎng)春清真屠宰有限公司為主體的長(zhǎng)春市清真肉業(yè)集團(tuán)正式組建，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)叢連彪任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。集團(tuán)成立伊始，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)不緊密、產(chǎn)品停留在初級(jí)加工階段，附加值較低，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展的后勁不足。

　　隨著吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，牛肉產(chǎn)業(yè)深加工大勢(shì)所趨。經(jīng)過(guò)精心籌劃和科學(xué)論證，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)于1998年組建了吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司，并上馬了以年產(chǎn)20萬(wàn)頭肉牛屠宰深加工項(xiàng)目為首的系列產(chǎn)品化項(xiàng)目。

　　皓月自成立之初便堅(jiān)持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際化”的戰(zhàn)略發(fā)展思想。為建一條生產(chǎn)線，皓月組織三個(gè)設(shè)計(jì)院專家考察了11個(gè)國(guó)家、21個(gè)廠家。最后經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，由中、法、德三國(guó)專家共同設(shè)計(jì)安裝調(diào)試，皓月建成了具有國(guó)際領(lǐng)先水平的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線，整個(gè)先進(jìn)的生產(chǎn)工序和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)完全與國(guó)際接軌。

　　2005年，為了實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，長(zhǎng)春市提出了“發(fā)展十條龍，建設(shè)食品名城”的發(fā)展目標(biāo)。在利好政策的推動(dòng)下，皓月作為“牛龍”項(xiàng)目的挑大梁?jiǎn)挝婚_(kāi)始駛?cè)氚l(fā)展快車道，肉牛屠宰能力一躍為50萬(wàn)頭，其出口份額一度占據(jù)了全國(guó)的半壁江山。

　　特色：清真品牌 揚(yáng)名海外，皓月的飛速發(fā)展，除了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等國(guó)家政策優(yōu)勢(shì)和玉米黃金帶等吉林地域優(yōu)勢(shì)之外，清真特色優(yōu)勢(shì)也是推動(dòng)其快速發(fā)展的重要引擎。無(wú)論是生產(chǎn)加工，還是企業(yè)建設(shè)，無(wú)不彰顯著清真特色。長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)說(shuō)。

皓月公司在全國(guó)同行業(yè)中率先采用膠體金檢測(cè)卡，對(duì)牛源實(shí)施違禁藥物百分之百檢測(cè)，確保食品安全。2007年12月，皓月牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)被確認(rèn)為國(guó)家牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)，從而真正達(dá)到了一流企業(yè)出標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)叢連彪介紹，皓月先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證以及沙特、約旦、埃及、阿聯(lián)酋、馬來(lái)西亞和俄羅斯等國(guó)家進(jìn)口食品認(rèn)證注冊(cè)，并于2003年7月在國(guó)內(nèi)肉牛行業(yè)首家通過(guò)HACCP國(guó)際食品安全體系認(rèn)證，是國(guó)內(nèi)首家被評(píng)為“綠色食品”、“全國(guó)三綠工程”、“十大肉類暢銷品牌”的牛肉企業(yè)。