長春皓月董事長的皓月品牌成為健康牛肉領(lǐng)軍品牌

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火車跑得快，全靠車頭帶。皓月集團(tuán)之所以能夠得以飛速發(fā)展，和長春皓月董事長是分不開的。早在創(chuàng)建皓月之前，長春皓月董事長就在牛羊肉行業(yè)打拼了六年，這為他今后掌舵皓月奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

　　1992年，牛肉行業(yè)歪風(fēng)盛行，注水牛肉肆虐市場。彼時，已經(jīng)通過承包公司掘得人生第一桶金的長春皓月董事長對這種現(xiàn)象痛心疾首，在長春郊區(qū)投入500萬元，在吉林市永吉縣投入100多萬元，辦起了集養(yǎng)殖、屠宰、檢疫和熟食加工為一體的春城養(yǎng)殖場。

　　1995年，牛肉行業(yè)私屠濫宰之風(fēng)盛行。為了遏制這種現(xiàn)象，長春皓月董事長決心上馬定點(diǎn)屠宰工程。定點(diǎn)屠宰工程不僅投資大、風(fēng)險高、回報率低，還會受到不法商販的干擾。但長春皓月董事長義無反顧，先后在長春郊區(qū)設(shè)立了4個定點(diǎn)屠宰廠。

　　定點(diǎn)屠宰場在建成初期確實(shí)遭遇了不法商販的干擾，為了扭轉(zhuǎn)困局，長春皓月董事長決定發(fā)力熟食加工項(xiàng)目。1996年，以春城畜禽良種養(yǎng)殖公司和長春清真屠宰有限公司為主體的長春市清真肉業(yè)集團(tuán)正式組建，長春皓月董事長叢連彪任董事長兼總經(jīng)理。集團(tuán)成立伊始，發(fā)展態(tài)勢良好，但產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)不緊密、產(chǎn)品停留在初級加工階段，附加值較低，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展的后勁不足。

　　隨著吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，牛肉產(chǎn)業(yè)深加工大勢所趨。經(jīng)過精心籌劃和科學(xué)論證，長春皓月董事長于1998年組建了吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司，并上馬了以年產(chǎn)20萬頭肉牛屠宰深加工項(xiàng)目為首的系列產(chǎn)品化項(xiàng)目。

　　皓月自成立之初便堅持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、國際化”的戰(zhàn)略發(fā)展思想。為建一條生產(chǎn)線，皓月組織三個設(shè)計院專家考察了11個國家、21個廠家。最后經(jīng)過科學(xué)論證，由中、法、德三國專家共同設(shè)計安裝調(diào)試，皓月建成了具有國際領(lǐng)先水平的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線，整個先進(jìn)的生產(chǎn)工序和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)完全與國際接軌。

　　2005年，為了實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，長春市提出了“發(fā)展十條龍，建設(shè)食品名城”的發(fā)展目標(biāo)。在利好政策的推動下，皓月作為“牛龍”項(xiàng)目的挑大梁單位開始駛?cè)氚l(fā)展快車道，肉牛屠宰能力一躍為50萬頭，其出口份額一度占據(jù)了全國的半壁江山。

　　特色：清真品牌 揚(yáng)名海外，皓月的飛速發(fā)展，除了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等國家政策優(yōu)勢和玉米黃金帶等吉林地域優(yōu)勢之外，清真特色優(yōu)勢也是推動其快速發(fā)展的重要引擎。無論是生產(chǎn)加工，還是企業(yè)建設(shè)，無不彰顯著清真特色。長春皓月董事長說。

皓月公司在全國同行業(yè)中率先采用膠體金檢測卡，對牛源實(shí)施違禁藥物百分之百檢測，確保食品安全。2007年12月，皓月牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)被確認(rèn)為國家牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)，從而真正達(dá)到了一流企業(yè)出標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)長春皓月董事長叢連彪介紹，皓月先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證以及沙特、約旦、埃及、阿聯(lián)酋、馬來西亞和俄羅斯等國家進(jìn)口食品認(rèn)證注冊，并于2003年7月在國內(nèi)肉牛行業(yè)首家通過HACCP國際食品安全體系認(rèn)證，是國內(nèi)首家被評為“綠色食品”、“全國三綠工程”、“十大肉類暢銷品牌”的牛肉企業(yè)。